Антоціан: чорна морква


Натуральність



Функціональність



Користь для здоров'я



Антоціан: чорна морква 


Натуральність



Функціональність



Користь для здоров'я


ЩО ТАКЕ ЧОРНА МОРКВА?

Натуральний барвник «чорна морква» (харчова добавка Е162) 

Концентрований сік чорної моркви - це натуральний фарбуючий інгредієнт, який застосовується для надання харчовим продуктам бордового кольору.

Інтенсивність його кольору може бути різною, оскільки залежить від активної кислотності середовища.

ЩО ТАКЕ ЧОРНА МОРКВА?

Натуральний барвник «чорна морква» (харчова добавка Е162) 

Концентрований сік чорної моркви - це натуральний фарбуючий інгредієнт, який застосовується для надання харчовим продуктам бордового кольору.

Інтенсивність його кольору може бути різною, оскільки залежить від активної кислотності середовища.

ЗВІДКИ ОТРИМУЮТЬ?

Отримують фарбувальний інгредієнт шляхом екстракції і концентрування з чорної моркви.

Чорна морква - це їстівний коренеплід, який має такі назви, як чорний корінь, козелець, скорцонера, скорцонери. На відміну від класичної моркви, у чорного коренеплоду менше бета-каротину, але високий вміст альфа-каротинів, антоціанів, антиоксидантів і лютеїну. 

Отриманий після пресування сік фільтрують, концентрують і висушують під вакуумом до вмісту сухих речовин 60-65 %. Процес абсолютно екологічний.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Наш продукт є висококонцентрованим. Щоб отримати 1 л концентрованого соку чорної моркви необхідно близько 7 л свіжовичавленого соку.

Нормалізує роботу нирок та печінки

Прискорює обмін речовин

Позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту

Підвищує імунітет

Покращує зір та стан шкіри

У людському організмі діє як антиоксидант

ДОЗУВАННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

Застосування соку чорної моркви можливо в діапазоні рН від 2 до 4. Але відтінок барвника змінюється в залежності від рН:

В кислому середовищі антоціан дає червоно-помаранчевий відтінок.

В слабо-кислому - червоно-фіолетовий.

ДОЗУВАННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

Застосування соку чорної моркви можливо в діапазоні рН від 2 до 4. Але відтінок барвника змінюється в залежності від рН:

В кислому середовищі антоціан дає червоно-помаранчевий відтінок.

В слабо-кислому - червоно-фіолетовий.

ДОЗУВАННЯ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ

Застосування соку чорної моркви можливо в діапазоні рН від 2 до 4. Але відтінок барвника змінюється в залежності від рН:

В кислому середовищі антоціан дає червоно-помаранчевий відтінок.

В слабо-кислому - червоно-фіолетовий.

НАШ ПРОДУКТ

Концентрований сік чорної морквиарт. 830002

Форма : рідина

Дозування

1,0% - 4,0 %

Інтенсивність кольору: 4 -15

Розчинність: водорозчинний

НАШ ПРОДУКТ

Концентрований сік чорної морквиарт. 830002

Форма : рідина

Дозування

1,0% - 4,0 %

Інтенсивність кольору: 4 -15

Розчинність: водорозчинний

КОНТАКТИ

Телефон

+38 098 060 52 00

Адреса

Київ, вул. Молодогвардійська, 32

Соціальні мережі

©ТОВ "КОМПАНІЯ-ІНТЕГРА". Всі права захищені